Jesienny wypoczynek nad morzem to nie tylko puste plaże i rześkie, nasycone jodem powietrze, ale przede wszystkim prawdziwy raj dla miłośników natury i leśnych wędrówek.
W tym artykule dowiesz się:
gdzie szukać najlepszych miejsc na grzyby w bliskich okolicach Jastrzębiej Góry
jak przyrządzić grzyby po kaszubsku?
jak zorganizować udany, jesienny city-break z dala od miejskiego zgiełku
w jaki sposób połączyć aktywny odpoczynek na łonie natury z doskonałym, lokalnym jedzeniem
Najlepsze leśne ścieżki na owocne grzybobranie
Okolice Przylądka Rozewie
Znajdujący się tuż obok Lisi Jar oraz gęste lasy oferują świetną osłonę przed wiatrem i doskonałe warunki do poszukiwań pierwszych podgrzybków oraz borowików na Kaszubach.
To niesamowite, historyczne miejsce, kryjące wspaniałe opowieści o królu Zygmuncie III Wazie, który według miejscowych podań rozbił się u tych brzegów podczas sztormowej pogody i uciekał w głąb lądu przez malowniczy Lisi Jar.
Porada od miejscowych grzybiarzy: Najlepsze okazy podgrzybków kryją się na styku bukowych zagajników i starych sosen, tuż przy stromych zboczach jaru.
Teren bywa tu nieco pofałdowany, więc warto patrzeć pod nogi i wyruszyć wczesnym rankiem.
Lasy ciągnące się w stronę Ostrowa i Karwi
Kaszubskie sosnowe zagajniki i leśne mchy bardzo sprzyjają obfitości kurek i maślaków, zwłaszcza po deszczowych nocach.
Porada od miejscowych grzybiarzy: Żółtych kapeluszy szukajcie w głębokim, wilgotnym mchu. Miejscowi radzą, by wypatrywać niewielkich górek i nierówności w leśnym poszyciu. Kurki często rosną w większych skupiskach, schowane pod igliwiem.
Te płaskie, szerokie dukty leśne są niezwykle przystępne, dlatego to idealny wybór, jeśli na spacer wybieracie się z ciekawym świata dwulatkiem drepczącym obok lub z drzemiącym w wózku czteromiesięcznym niemowlakiem.
Lasy wejherowskie
To opcja dla preferujących nieco dłuższą wyprawę autem. Słyną one z dorodnych prawdziwków, stanowiąc świetne uzupełnienie spokojnego urlopu.
Porada od miejscowych grzybiarzy: W tych gęstych, rozległych lasach niezwykle łatwo stracić poczucie czasu i orientację w terenie. Doświadczeni zbieracze polecają zabrać ze sobą naładowany smartwatch z funkcją GPS, lub smartfon żeby ze spokojną głową i/lub ulubioną muzyką eksplorować dębowe polany, a potem bez błączenia wrócić do samochodu.
Kiedy jechać na grzyby na Kaszuby?
Najlepszy czas na grzybobranie na Kaszubach przypada na okres od końca sierpnia do końca października, kiedy w tutejszych lasach mieszanych i sosnowych występuje największe bogactwo gatunkow.
Okres | Główne gatunki grzybów | Charakterystyka zbiorów |
Czerwiec – Lipiec | Kurki (pieprzniki jadalne), wczesne borowiki szlachetne, maślaki, koźlarze | Pierwsze, umiarkowane zbiory w sezonie |
Koniec sierpnia | Borowiki szlachetne, koźlarze | Początek jesiennej fali po ciepłych deszczach |
Koniec Września | Borowiki szlachetne, podgrzybki, kurki, maślaki, rydze | Bogactwo gatunków i udane zbiory, zwłaszcza przy deszczowej aurze |
Październik | Podgrzybki brunatne, opieńki, czubajki kanie, gąski zielone | Obfite zbiory w kaszubskich borach sosnowych |
Listopad | Gąski zielone, gąski siwe | Końcówka sezonu, trwa do pierwszych mocnych przymrozków |
Jajecznica z grzybami jak w domu i leśne specjały z Kaszub
Nie musisz czekać na powrót do domu, żeby przyrządzić swoje leśne zbiory. Jeśli zatrzymasz się w Apartamentach Pilice, nasze w pełni wyposazone kuchnie i bliskość marketu spożywczego, pozwolą Ci swobodnie przygotować pyszny posiłek z zebranych grzybów.
Możesz tradycyjnie podsmażyć grzyby na maśle, zrobić grzybową jajecznicę lub zainspirować się lokalną kuchnią i przyrządzić coś nowego!
Przepis na szybkie plińce ze szperkami i grzybami (Kaszubskie placki ziemniaczane)
Nie chcesz tracić cennego urlopowego czasu na długie gotowanie, ale masz ochotę na coś autentycznego i rozgrzewającego po spacerze brzegiem morza, najepiej z grzybami jakie rano zebraliście? Plińce ze szperkami i grzybami to wyśmienity pomysł, dosłownie!
Składniki (łatwo dostępne w Polo Markecie lub Delikatesach Skorpion):
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
200 g wędzonego boczku (na kaszubskie „szperki”)
Dobrze umyte grzyby zebrane podczas porannego spaceru
Sól i pieprz do smaku
Olej lub masło klarowane do smażenia
Natka pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni na chrupkie skwarki. Połowę odłóż na bok do dekoracji.
Grzyby dobrze umyj i osusz. Pokrój na kawałki i podmaż na patelni z odrobiną soli i pieprzu.
Ziemniaki i cebulę obierz, a następnie zetrzyj na tarce (jeśli puszczą dużo soku, delikatnie go odlej).
Do masy ziemniaczanej wbij jajko, dodaj mąkę, połowę usmażonych szperek z patelni oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
Na rozgrzany tłuszcz nakładaj porcje ciasta. Smaż z obu stron na złoty kolor.
Gotowe plińce podawaj gorące, obficie posypane resztą chrupiących szperek, podmażonymi grzybami oraz posiekaną pietruszką (opcjonalnie).
Jeśli mimo udanych zbiorów, nie przepadasz za gotowaniem na urlopie, zajrzyj do Restauracji Papaj i znajdź coś grzybowego dla siebie z 10% zniżką (na całe menu, tylko dla Gości Apartamentów Pilice).
Rodzinny city-break, wspólne szukanie grzybów i atrakcje bez dodatkowych opłat
Zaczęła się szkoła, a Jastrzębia Góra uspokoiła się po wakacjach. Płaskie i przystępne, nadmorskie i leśne trasy są teraz prawie puste. Dzięki temu, spacer z ciekawym świata dwulatkiem lub drzemiącym w wózku czteromiesięcznym niemowlakiem jest teraz czystą przyjemnością.
Po aktywnościach na świeżym powietrzu (w tym intensywnym grzybobraniu!), nasi Goście mogą korzystać bez dodatkowych opłat ze strefy rekreacyjnej w Papaj Resort, 250 metrów obok. Sala zabaw dla dzieci, bilard oraz stół do tenisa stołowego to tylko niektóre z atrakcji czekających na naszych Gości na poziomie -1 w Resortu Papaj.
Dla miłośników aktywnego odkrywania wybrzeża przygotowaliśmy darmowe rowery, które czekają bezpiecznie w rowerowni, w hali garażowej B.
Jesienne wyciszenie w Jastrzębiej Górze
Jastrzębia Góra to doskonała baza wypadowa dla każdego, kto szuka spokoju i bliskiego kontaktu z naturą. Nasze przestronne apartamenty zapewniają komfort, a szum fal i leśne spacery pozwalają naładować akumulatory.
Odwiedź naszą stronę internetową, sprawdź pakiety, zapakuj kalosze na wycieczki do lasu i zaplanuj swój idealny, jesienny pobyt w Apartamentach Pilice!
