Podzimní odpočinek u moře nejsou jen prázdné pláže a svěží, jodem prosycený vzduch, ale především ráj pro milovníky přírody a lesních túr.
V tomto článku se dozvíte:
kde hledat nejlepší místa na houby v okolí Jastrzębie Góry
jak připravit houby po kašubsku?
jak si užít podzimní city break daleko od městského ruchu
jak spojit aktivní odpočinek v přírodě s vynikajícím místním jídlem
Nejlepší lesní stezky pro úspěšný sběr hub
Okolí mysu Rozewie
Lisi Jar hned vedle a husté lesy nabízejí skvělý úkryt před větrem a ideální podmínky pro hledání prvních hřibů hnědých a pravých na Kašubech.
Toto úžasné historické místo ukrývá nádherné příběhy o králi Zikmundovi III. Vasovi, který podle místních pověstí ztroskotal na zdejším pobřeží za bouře a prchal do vnitrozemí malebnou roklí Lisi Jar.
Rada místních houbařů: Nejlepší hřiby hnědé rostou na pomezí bukových hájků a starých borovic, hned u strmých svahů rokle.
Terén je zde poněkud zvlněný, proto se dívejte pod nohy a vyrazte brzy ráno.
Lesy táhnoucí se směrem k Ostrowu a Karwii
Kašubské borové hájky a lesní mechy svědčí hojnosti lišek a klouzků, zejména po deštivých nocích.
Rada místních houbařů: Žluté kloboučky hledejte v hlubokém, vlhkém mechu. Místní radí vyhlížet malé kopečky a nerovnosti v lesním podrostu. Lišky často rostou ve větších skupinách, ukryté pod jehličím.
Tyto rovné, široké lesní cesty jsou velmi snadno schůdné, takže jsou ideální, pokud se na procházku vydáte se zvídavým dvouletým dítětem po boku nebo se čtyřměsíčním miminkem spícím v kočárku.
Wejherowské lesy
Tato možnost vyhoví těm, kdo preferují delší výlet autem. Lesy proslulé krásnými hřiby pravými skvěle doplní klidnou dovolenou.
Rada místních houbařů: V těchto hustých rozlehlých lesích snadno ztratíte pojem o čase i orientaci. Zkušení houbaři doporučují vzít si nabité chytré hodinky s GPS nebo chytrý telefon, abyste mohli v klidu a/nebo s oblíbenou hudbou prozkoumávat dubové mýtiny a pak se bez bloudění vrátit k autu.
Kdy vyrazit na houby na Kašuby?
Nejlepší období pro houbaření na Kašubech trvá od konce srpna do konce října, kdy se v místních smíšených a borových lesích vyskytuje nejvíce druhů.
Období | Hlavní druhy hub | Charakteristika úrody |
Červen – červenec | Lišky obecné, rané hřiby pravé, klouzci, kozáci | První mírná úroda sezóny |
Konec srpna | Hřiby pravé, kozáci | Začátek podzimní vlny po teplých deštích |
Konec září | Hřiby pravé, hřiby hnědé, lišky, klouzci, ryzce | Mnoho druhů a úspěšná úroda, zejména za deštivého počasí |
Říjen | Hřiby hnědé, václavky, bedly vysoké, čirůvky zelené | Bohatá úroda v kašubských borových lesích |
Listopad | Čirůvky zelené, čirůvky šedé | Konec sezóny, trvá do prvních silných mrazů |
Domácí smaženice s houbami a kašubské lesní speciality
Nemusíte čekat s přípravou úlovku až domů. Pokud se ubytujete v Apartmánech Pilice, plně vybavené kuchyně a blízký obchod vám umožní snadno připravit chutné jídlo z nasbíraných hub.
Houby můžete tradičně osmažit na másle, připravit smaženici nebo se inspirovat místní kuchyní a zkusit něco nového!
Recept na rychlé plińce se šperky a houbami (kašubské bramboráky)
Nechcete na dovolené ztrácet čas dlouhým vařením, ale máte po procházce u moře chuť na něco autentického a hřejivého, ideálně s ranním úlovkem hub? Plińce se šperky a houbami jsou skvělý nápad!
Suroviny (snadno dostupné v Polo Marketu nebo Delikatesách Skorpion):
1 kg brambor
1 cibule
2 lžíce pšeničné mouky
1 vejce
200 g uzené slaniny (na kašubské „šperky“)
Dobře omyté houby nasbírané při ranní procházce
Sůl a pepř podle chuti
Olej nebo přepuštěné máslo na smažení
Pažitka (volitelné)
Postup přípravy:
Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a opečte na pánvi do křupavých škvarků.
Houby dobře omyjte a osušte. Nakrájejte je a krátce orestujte na pánvi se špetkou soli a
Brambory a cibuli oloupejte, pak nastrouhejte na struhadle (pokud pustí hodně šťávy, jemně ji slijte).
Do bramborové směsi rozklepněte vejce, přidejte mouku, polovinu osmažených škvarků z pánve a koření. Důkladně promíchejte.
Na rozpálený tuk nanášejte porce těsta. Smažte z obou stran do zlatova.
Hotové plince podávejte horké, bohatě posypané zbytkem křupavých škvarků, opečenými houbami a nasekanou pažitkou (volitelně).
I když máte úspěšné sklizně a přesto vám vaření na dovolené není po chuti, zajděte do Restaurace Papaj a najděte si něco s houbami se slevou 10 % (na celé menu, pouze pro hosty Apartmánů Pilice).
Rodinný city-break: společné hledání hub a atrakce bez dalších poplatků
Začala škola a Jastrzębia Góra se po prázdninách uklidnila. Ploché i snadné, pobřežní i lesní trasy jsou teď téměř prázdné. Díky tomu je procházka s dvouletým batoletem, které objevuje svět, nebo se čtyřměsíčním miminkem, které spí v kočárku, nyní čistě potěšením.
Po aktivitách venku (včetně intenzivního hledání hub!) mohou naši hosté bez dalších poplatků využívat rekreační zónu v Papaj Resort, jen 250 metrů odtud. Dětský koutek, kulečník a stůl na stolní tenis jsou jen některé z atrakcí, které čekají na naše hosty na úrovni -1 v Resortu Papaj.
Pro milovníky aktivního poznávání pobřeží: bezplatné kolo/bicykly bezpečně čekají v cykloúschovně, v garážové hale B.
Podzimní ztišení v Jastrzębiej Góře
Jastrzębia Góra je skvělá výchozí základna pro každého, kdo hledá klid a blízký kontakt s přírodou. Naše prostorné apartmány zajišťují pohodlí a šum vln i lesní procházky vám pomohou dobít energii.
Navštivte naši webovou stránku, prohlédněte si balíčky, vezměte si holínky na výlety do lesa a naplánujte ideální podzimní pobyt v Apartmánech Pilice!
