Karpis ant šventinio močiutės stalo, prie to paties stalo, kuris vaikystėje buvo slėptuvė, o giesmės skambėjo iš pageltusiais puslapiais giesmyno. Visa tai turi nepakartojamo žavesio ir leidžia paskutinėms gruodžio dienoms skambėti kitaip nei visiems metams.
Jei Kalėdas norite praleisti kitaip ir giesmių klausytis ne taip šlamančia kaip lenkų kalba, atvykite Kalėdų į Kašubus. Čia ramybėje, su jūros oru plaučiuose, pailsėsite ir pažinsite įdomų Lenkijos regioną, pasipuošusį šventiniais papročiais bei simboliais.
Šiame straipsnyje sužinosite:
kas yra Gòdë Kašubuose ir iš kur kilo šis
kokios svarbiausios Kašubų šventinės tradicijos ir papročiai,
kuo ypatingos Kūčios Kašubuose
kokie tradiciniai Kūčių patiekalai karaliauja Kašubų stale,
kaip šiandien Kašubuose prie Lenkijos jūros švenčiamos Kalėdos
Kas yra Gòdë Kašubuose ir kur jos švenčiamos?
Žodis Gòdë kašubų kalboje reiškia šventinį laikotarpį, tai yra nuo Kūčių iki Trijų Karalių dienos. Gòdë – tai daugiau nei šventės: metas, kai gyvenimas Kašubų kaimuose ir miesteliuose sulėtėja, kad žmonės galėtų susitikti, kartu giedoti ir kalbėtis prie šventiškai nukrautų stalų.
Gòdë Kašubuose turi gilias liaudies kultūros šaknis. Čia susipina katalikiškos tradicijos, senieji liaudies tikėjimai ir stiprus kašubų ryšys su žeme, jūra bei gamta.
Gòdë švenčiamos visame Kašubų krašte, nuo pajūrio miestų, tokių kaip Jastrzębia Góra, Puckas, Władysławowo ar Helis, iki miškuose ir tarp Kašubų Šveicarijos ežerų pasislėpusių kaimų.
Kašubų Kalėdų tradicijos – papročiai nuo Kūčių iki Trijų Karalių
Kašubuose šventinis laikotarpis kupinas giliai įsišaknijusių, kartas iš kartos išlikusių papročių.
Kūčios Kašubuose – tradicijos, magija ir paslaptis
Kūčios Kašubuose neprasideda iki pasirodant pirmajai žvaigždei. Jai pasirodžius, namiškiai dalijasi kalėdaičiu ir sėda prie pasninko stalo. Svarbu, kad daugelyje kaimo namų kalėdaičiu dalijasi ir su keturiais kanopiniais ūkio nariais – arkliais bei karvėmis. Kokių dar tradicijų laikomasi per Kūčias Kašubuose?
- Iš senųjų tikėjimų kilo nuostata, kad Kūčių vakaras turi būrimo galią. Todėl Kašubuose po staltiese dėdavo šieno kaip prisiminimą apie tvartelį ir dėl sėkmės.
- Stebėdavo ir žvakių liepsnas, nes rami liepsna reiškė sėkmingus metus.
- Per Kūčių vakarienę tradiciniuose Kašubų namuose žiūrėdavo, kad niekas be svarbios priežasties nepakiltų nuo stalo, nes taip galėjo „išeiti laimė iš namų“.
- Kašubų kaime Kūčios – ir metas prisiminti mirusiuosius. Jiems paliekama tuščia vieta prie stalo, o po vakarienės stalas dažnai iškart nenukraustomas, „nes sielos gali ateiti pasivaišinti“.
Nuo Kalėdų iki Naujųjų metų – giesmininkai, žvaigždė ir velnias
Po Kūčių prasideda tikrasis Gòdë metas Kašubuose – giedojimo laikotarpis.
Seniau po kaimus vaikščiodavo giesmininkai su žvaigžde, persirengėliai, vaizduojantys mirtį, velnią, Turonį, ožką ar lokį, ir vaikai, giedantys kašubiškai bei lenkiškai.
Giesmininkai šeimininkams atnešdavo gerą nuotaiką, linkėjimus ir derlių, o mainais gaudavo pyragų, vaisių ir kartais smulkių pinigų.
Naujieji metai Kašubuose – būrimai ir linkėjimai
Seniau Kašubuose naujamečiai būrimai buvo neatsiejama Naujųjų metų išvakarių dalis. Tikėta, kad pirmasis per Naujus metus namų slenkstį peržengęs žmogus gali atnešti laimę arba nelaimę, o pirmųjų naujųjų metų valandų praleidimas lems sėkmę kitais mėnesiais.
Nors Naujųjų metų išvakarių būrimai nebėra tokie populiarūs, daugelis kašubų iki šiol puoselėja kitą paprotį. Naujamečiai vizitai su sveikatos, gero laimikio ir sėkmingo darbo linkėjimais tebėra gyva šventės dalis, ypač tarp vyresniųjų kašubų.
Trys Karaliai – namų globa
Gòdë laikotarpis baigiasi Trijų Karalių švente. Kašubų namuose šventinama smilkalų ir kreidos, o ant durų atsiranda gerai žinomas užrašas K+M+B ir metai.
Vis populiaresnės tampa ir Trijų Karalių eisenos. Šios spalvingos ir linksmos procesijos pritraukia vietinius bei turistus. Jei Kalėdas leidžiate Kašubuose ir pasiliekate ilgiau, tai puiki proga išties karališkai užbaigti šventinę viešnagę.
Tradiciniai patiekalai – koks pajūryje Kūčių koldūnų skonis?
Gòdë neįsivaizduojamos be nuo maisto lūžtančio stalo, įkvėpto jūros, miškų ir laukų gėrybių.
- Kašubų Kūčios įprastai prasideda džiovintų grybų sriuba/barščiais, dažnai su naminiais virtinukais.
- Tada patiekiamos įvairiai paruoštos silkės: aliejuje, acte, su svogūnais, kartais su spanguolėmis.
- Toliau: žuvys, keptos, troškintos ar drebučiuose.
- Ant kašubiško Kūčių stalo taip pat netrūksta kopūstų su žirniais ar grybais ir džiovintų vaisių kompoto – tiršto, aromatingo, kvepiančio rūkytomis slyvomis.
Džiovintų vaisių kompotą mėgsta daugelis, tačiau koldūnai yra neginčijami Kūčių stalo nugalėtojai ne tik Kašubuose.
Kašubuose dažniausiai rasi koldūnų su kopūstais ir grybais, grikių kruopomis, taip pat su žuvies įdaru.
Šiuolaikinės Gòdë Kašubuose
Ar šiandienos Kalėdos Kašubuose atrodo taip pat kaip prieš kelis dešimtmečius? Žinoma, ne.
Vis daugiau žmonių renkasi šventes ne namuose, o apartamentuose, svečių namuose ir viešbučiuose. Kašubų giesmės grojaraščiuose maišosi su šventiniais hitais „Last Christmas“ ir „Jingle Bells“. Greta tradicinių koldūnų su grikiais patiekiame veganiškus koldūnus su tofu.
Tačiau daug kur rengiamos kalėdinės mugės, giesmių koncertai, gyvosios prakartėlės, eisenos bei vietos renginiai, sutraukiantys svečius iš visos Lenkijos, Vokietijos ir Čekijos.
Kašubų svetingumas, ryšys su gamta ir šeimos susibūrimai prie stalo tebėra gyvi, todėl šventės šiame regione išlaiko ypatingą atmosferą.
Be to, gamtos artumas, jūros ošimas, paslaptingi miškai ir Kašubų ežerai sukuria nuostabią, unikalią aplinką būti kartu su artimaisiais ypatingu Kalėdų ar Kašubų Gòdë metu.
Kalėdos prie jūros Jastrzębia Góra – kodėl verta?
Jei šiemet norite patirti Kūčias Kašubuose, bet vertinate komfortą, privatumą ir ramybę, Jastrzębia Góra bei Apartamenty Pilice bus puikus pasirinkimas.
Tai ideali vieta šeimoms su vaikais, norinčioms šventinę nuotaiką derinti su žiemos pasivaikščiojimais paplūdimyje, poroms, ieškančioms ramių, jaukių švenčių prie jūros, ir užsiėmusiems žmonėms, norintiems pagaliau pailsėti nuo gaminimo, tvarkymo ir šventinio streso.
Užsisakę Kalėdas prie jūros Apartamenty Pilice, užuot lipdę koldūnus, galite užsisakyti šventinį maitinimą iš „Restauracja Papaj“.
→ Užuot skalbę ir lyginę šventines staltieses, galite pasivaikščioti Jastrzębia Góra skardžiu.
→ Užuot kėlęsi auštant ruošti šventinių pusryčių svečiams ir namiškiams, galite išgerti rytinės kavos grožėdamiesi žiemos dangumi virš jūros, o tada ramiai papusryčiauti prie didelio stalo ar ant patogios sofos.
→ Užuot plovę indus po šventinės vakarienės, galite apsigaubti pledu ir jaukiame apartamente su artimaisiais kurti naujųjų metų planus.
Jei svajojate apie šventes, per kurias tikrai pailsėsite, patikrinkite laisvas datas ir užsisakykite viešnagę Jastrzębia Góra.
Šios Gòdë tebūna kitokios: priimkite mūsų svetingumą prie jūros, kaip dera kašubams.
