Jastrzębia Góra žavi ne tik savo vaizdingais skardžiais ir gamta. Vietiniai restoranai rūpinasi Jastrzębia Góra lankytojų gurmanų skoniu visus metus. Pirmas dalykas, kuris šauna į galvą galvojant apie Baltijos jūros virtuvę, yra žuvis. Kepta, troškinta, rūkinta — bet kokia forma turi ištikimų gerbėjų.
Kodėl verta valgyti žuvį?
● Žuvys yra puikus lengvai įsisavinamų baltymų ir omega-3 rūgščių šaltinis; šios rūgštys būtinos tinkamam širdies ir kraujagyslių, smegenų bei regos funkcijų veikimui. Jos padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį, turi priešuždegiminį ir antitrombocitinį poveikį.
● Jūros žuvys yra turtingos vitaminais A, D, E ir B grupės vitaminais. Jose yra vertingų mineralų, tokių kaip jodas, selenas, magnis, kalcis ir geležis, kurių jodas ir selenas palaiko skydliaukės veiklą.
● Omega-3 rūgštys, esančios jūros žuvyse, teigiamai veikia nuotaiką ir pažintines funkcijas, reguliari žuvies vartojimas gali sumažinti depresijos ir demencijos riziką.
Svarstote, kokias žuvis verta valgyti prie Baltijos jūros?
Žmonėms, kurie mėgsta tradicinius skonius, tikrai patiks:
● Šlakiukas: Šlakiukas yra viena populiariausių žuvų prie Baltijos jūros. Jos minkštas mėsa vertinama tiek vietinių gyventojų, tiek turistų. Puikiai skanu kepta su truputėliu citrinos ir žolelių, leidžiančių išryškinti natūralų skonį.
● Silke: Tai jūros virtuvės klasika, kuri puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo tradicinės silkės aliejuje iki marinuotos su svogūnais versijų.
● Menkė: Jos balta mėsa yra švelni ir liesa, todėl yra daugelio žuvies gerbėjų mėgstama. Dažniausiai patiekiama kepta ar kepta orkaitėje su daržovėmis.
Žmonėms, kurie nori išbandyti ką nors naujo, siūlome Baltijos jūros naujienas:
● Baltijos lašiša: Nors lašiša siejama su šiauresniais vandenimis, ji taip pat randama Baltijos jūroje. Jos sultinga mėsa puikiai tinka kepti ant grotelių, bet taip pat skanu kepta orkaitėje.
● Karpis: Ši žuvis laikoma tikru delikatesu. Jos mėsa traški ir aromatinga, tinkamai paruošta yra tikras gurmaniškas malonumas.
Apartamenty Pilice – žingsnis nuo visus metus veikiančių restoranų
Vos kelių minučių pėsčiomis nuo Apartamenty Pilice yra visus metus atviros restoranai, siūlantys patiekalus, įkvėptus Baltijos jūros skonio. Restorane Papaj Apartamenty Pilice svečiai gali paragauti patiekalų iš meniu su 10% nuolaida. Nuo gegužės iki rugsėjo šalia Restorano Papaj, rūkykloje Przypiecek, galima paragauti žuvies, tradiciškai rūkytos medžio malkomis kūrenamose krosnyse. Unikali rūkyklos atmosfera jau daugelį metų pritraukia vietinius ir atvykusius klassinių Baltijos jūros delikatesų gerbėjus.
Santrauka
Jastrzębia Góra yra idealus taškas tiems, kurie nori atsipalaiduoti ir pradžiuginti savo skonio receptorius. Vaizdinga aplinka, šviežias oras ir virėjai, gaminantys iš jūros ir su aistra, kiekvieną patiekalą paverčia nepamirštamu potyriu. Apartamenty Pilice įsikūrę visai šalia Jastrzębia Góra gastronomijos centro, todėl yra puiki bazė tiek tradicinių, tiek naujų skonių ieškantiems keliautojams.
