Ястшебія Ґура захоплює не лише мальовничими кручами та природою. Місцеві ресторатори дбають про смакові вподобання відвідувачів Ястшебії Ґури цілий рік. Перше, що спадає на думку, коли думаємо про балтійську кухню, — це риба. Смажена, тушкована, копчена, у будь-якому вигляді вона має своїх вірних шанувальників.
Чому варто їсти рибу?
● Риба — це відмінне джерело легко засвоюваного білка та омега-3 жирних кислот, які необхідні для правильного функціонування серцево-судинної системи, мозку та зору. Вони допомагають знизити рівень поганого холестерину (LDL) та підвищити рівень хорошого холестерину (HDL), мають протизапальну та протизгортувальну дію.
● Морська риба багата на вітаміни A, D, E та вітаміни групи B. Вона містить цінні мінерали, такі як йод, селен, магній, кальцій та залізо, причому йод і селен підтримують роботу щитоподібної залози.
● Омега-3 жирні кислоти, що містяться в морській рибі, мають позитивний вплив на настрій і когнітивні функції, а регулярне споживання риби може зменшувати ризик депресії та деменції.
Цікавитеся, яку рибу над Балтійським морем варто спробувати?
Особам, які віддають перевагу більш традиційним смакам, безумовно сподобається:
● Камбала: Камбала є однією з найпопулярніших риб над Балтійським морем. Її ніжне м'ясо цінується як місцевими, так і туристами. Чудово смакує, запечена з краплею лимону та трав, що дозволяє розкрити її природний смак.
● Оселедець: Це класика прибережної кухні, яка чудово підходить для багатьох варіантів — від традиційного оселедця в олії до маринованих з цибулею.
● Тріска: Її біле м'ясо ніжне і маложирне, що робить її улюбленицею багатьох шанувальників риби. Найчастіше її подають смаженою або запеченою з додаванням овочів.
Людям, які люблять спробувати щось нове, пропонуємо надбалтійські новинки:
● Балтійський лосось: Хоч лосось асоціюється з північнішими водами, у Балтійському морі його теж можна зустріти. Його соковите м'ясо відмінно підходить для гриля, але також смачно запечене в духовці.
● Турбот: Цю рибу вважають справжнім делікатесом. Її м'ясо ніжне та ароматне, а приготована відповідним чином, вона є справжнім святом для піднебіння.
Апартаменти Pilice — за крок від цілорічних ресторанів
У межах нег далекої прогулянки від Апартаментів Pilice розташовані цілорічні ресторани, що пропонують страви, натхненні Балтійським морем. У Ресторані Papaj гості Апартаментів Pilice можуть скуштувати страви з меню зі знижкою 10%. З травня по вересень поруч із Рестораном Papaj, у Коптильні Przypiecek, можна спробувати рибу, копчену традиційно в дров'яних печах. Унікальна атмосфера Коптильні вже багато років приваблює місцевих і приїжджих шанувальників класичних балтійських делікатесів.
Підсумок
Ястшебія Ґура — ідеальне місце для тих, хто хоче відпочити і потішити смакові рецептори. Мальовничі краєвиди, свіже повітря та кухарі, які готують з морських продуктів і з пристрастю, роблять кожен прийом їжі незабутнім досвідом. Апартаменти Pilice розташовані всього за крок від гастрономічного центру Ястшебії Ґури, тож вони є чудовою базою для тих, хто голодний як традиційних, так і нових смаків.
